جستجوی پیشرفته
جستجو در عنوان:
دستور غذاهای کاربران دستور غذاهای برتر وبلاگ های آشپزی مقالات سایت تبادل نظر کاربران کاربران سایت

جستجو در متن صفحات سایت توسط موتور جستجوی گوگل:

دستور غذاهای محبوب وبلاگ های آشپزی

دستورغذاهای محبوب کاربران

آخرین تبادل نظرهای آشپزی

حلوا زعفرونی

نوشته شده توسط مهتاب اينانلو ( سايو) در 1396/03/11 -  12:34

دسته بندی: • ماه رمضان و مناسبات مذهبی   • غذای ایرانی   • خوراک مجزا   • دسر  


زمان آماده سازی:   15 دقیقه

زمان پخت:   20 دقیقه

مناسب برای:   20 نفر

ارد سفید سه لیوان
روغن جامد سه لیوان
روغن مایع نصف لیوان
کره 50 گرم
زعفرون خشک یک قاشق مربا خوری سرخالی
اب سه لیوان
شکر سه لیوان
گلاب نصف استکان

طرز تهیه

سه لیوان شکر رو بریزیدداخل قابلمه
و سه لیوان توش اب بریزید
بزارید رو حرارت با شعله ملایم
که فقط شکر توش حل بشه(نباید قوام بیادفقط شکر حل بشه)
بعد زعفرون ساییده خشک رو اضافه کنید
هم بزنید و زود خاموش کنید
درش رو بزارید اجازه بدید زعفرون خوب دم بکشه داخلش
حالا روغن جامد رو بریزیدداخل یه قابلمه تفلون بزرگ
ارد رو دو بار الک کنید
و اضافه کنید به روغن در حال اب شدن
شعله رو کم کنید و مرتب هم بزنید
حدود ده دیقه یک ربعبا شعله ملایم سرخش کنید
تا کاملا خامی ارد از بین بره
و رنگش کمی عوض بشه
بعد از رو حرارت برش دارید
و شربت رو یکباره اضافه کنید
به قابلمه ارد
و هم بزنید
بعد سریع کره و روغن مایع و گلاب رو اضافه کنید
بزارید رو حرارت و خوب هم بزنید و شعله رو ملایم کنید
هم بزنید تا ابش جذب بشه
بعد که یکم جمع شد
قابلمه رو با دستگیره از دسته هاش بگیرید و قابلمه رو چپ و راست کنید
تا حلوا جمع بشه وسط ظرف
و با هر حرکت چپ و راست بشه
و بعد از رو حرارت برش دارید
و بعد دو دیقه بکشید تو ظرف و تزیینش کنید
روش هم با پودر پستهو بادوم یا پودر نارگیل تزیین کنید

طعم و کیفیتش فوق العاده عالیه

نوش جان

التماس دعا

دسته بندی:


توضیحات شما درباره این دستور غذا:

ویرایش حذف





تجربه های پخت این غذا توسط کاربران:

مريم خانومي
1396/04/07 -  22:41

تجربه پخت: با دستور شما درست كردم خيلي عالي شد

کیفت و طعم: خيلي عالي

نظرات کاربران:

مريم خانومي
1396/04/07 -  22:41
ممنونم سايو جان مهمون هام عاشقش شدن
حتما درست ميكنم چقدر عالي به نظر ميرسه
Amir
1396/04/09 -  12:37
بسيار عالي
ثبت نظر جدید: