جستجوی پیشرفته
جستجو در عنوان:
دستور غذاهای کاربران دستور غذاهای برتر وبلاگ های آشپزی مقالات سایت تبادل نظر کاربران کاربران سایت

جستجو در متن صفحات سایت توسط موتور جستجوی گوگل:

دستور غذاهای محبوب وبلاگ های آشپزی

دستورغذاهای محبوب کاربران

آخرین تبادل نظرهای آشپزی

کباب تابه فلفلی

نوشته شده توسط طوبی در 1396/04/25 -  15:17

دسته بندی: • غذای اصلی   • خوراک با نان   • غذای ایرانی   • خوراک با برنج   • گوشت قرمز  


زمان آماده سازی:   15 دقیقه

زمان پخت:   30 دقیقه

مناسب برای:   2 نفر

این همون کباب تابه خودمونه که یکم خوشگلش کردم!

مواد لازم:

گوشت چرخ شده 300 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سیر 2 حبه
فلفل سبز ریز
نمک و فلفل


طرز تهیه:

گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده و سیر له شده و نمک و فلفل رو مخلوط کنید و کمی ورز بدید تا مواد مخلوط بشن. زیادی ورز ندین مزه اش بد میشه.

من از فلفل سبز باریک شیرین استفاده کردم. یه گلوله گوشت رو تو دست به شکل اشک در بیارین و فلفل رو روش بذارید و گوشت رو دور فلفل خوب بپیچید. فقط ساقه فلفل بیرون از گوشت باشه بقیش پوشونده باشه که موقع پخت شکاف نخوره.
سعی کنید گوشت رو مثل خود فلفل شکل بدین که خوشگل تر بشه. اگر فلفل خمیده بود شما هم گوشت رو خمیده کنید.
اگر فلفل درشت باشه باید از لایه ضخیمی از گوشت استفده کنید تا تو پخت ترک نخوره.

در تابه کوچک 1 سانت روغن بریزید و داغ که شد کباب ها رو با فاصله بچینید تو تابه تا روش طلایی بشه. به هم نچسبونید که له نشه.

وقتی همه کباب ها طلایی شد تو تابه بزرگ همشو بچینید و چند تا گوجه فرنگی هم بذارید کنارش و درشو بذارید و دما رو کم کنید و بذارید بپزه. یکمی آب میندازه، آخر پخت درشو بردارید خشک بشه.

دسته بندی:


توضیحات شما درباره این دستور غذا:

ویرایش حذف





تجربه های پخت این غذا توسط کاربران:

هنوز موردی ثبت نشده است.

نظرات کاربران:

هنوز موردی ثبت نشده است.
ثبت نظر جدید: