جستجوی پیشرفته
جستجو در عنوان:
دستور غذاهای کاربران دستور غذاهای برتر وبلاگ های آشپزی مقالات سایت سوالات کاربران کاربران سایت

جستجو در متن صفحات سایت توسط موتور جستجوی گوگل:

دستور غذاهای محبوب وبلاگ های آشپزی

دستورغذاهای محبوب کاربران

آخرین سوالات پرسیده شده

ژله چرخشی شیک

نوشته شده توسط ensieh در 1395/09/26 -  12:54

دسته بندی: • غذای فرنگی   • دسر   • غذای ایرانی  


زمان آماده سازی:   دقیقه

زمان پخت:   دقیقه

مناسب برای:   6 نفر

ژله چرخشی شیک

ژله هم ژله چرخشی هستش اول ژله آلورا رو بایک لیوان آب جوش خوب حل میکنیم روی بخارکتری بن ماری میکنیم تا تمام ذرات ژله حل بشه بعد بزارید کنار تا خوب خنک بشه یعنی سرد بشه بعد یه لیوان شیر به ژله اضافه میکنم خوب هم میزنیم تا کاملا سفید بشه
میریزیم داخل قالب که از قبل مقداری چرب شده میزاریم داخل یخچال تا خوب ببنده وسفت بشه

وقتی بسته شده یکی درمیان ژله رو داخل قالب برش میدیم واز قالب جدا میکنیم
وداخل ظرفی میریزیم چون بعد احتیاج داریم
حالا یه ژله آلورا دیگه رو آماده میکنیم یک لیوان آب گرم یه لیوان آب سرداگه دیدید ژله یه مقدار گرم هستش بزارید کامل خنک بشه چون اگه گرم باشه ژله داخل قالب رو آب میکنه حالا اون جاهای خالی رو یه مقدار کم ژله آلورا میریزیم
میزاریم یخچال تا یه مقدار ببنده
بعد ژله رولی هایی که آماده کردیم روی ژله آلورا میزاریم باز میزاریم یخچال تا ژله رولی فیکس ژله آلورا بشه چون میخوایم بقیه ژله آلورا رو روش بریزیم ژله رولی شناور نشه وفرمشو از دست بده
وقتی خوب محکم شد بقیه ژله آلورا روش میریزیم باز یخچال تا ببنده
اون ژله آلورابا شیر که از قالب جدا کرده بودیم روی بخار کتری میزاریم تا باز بشه بعد بزارید کاملا خنک بشه حالا بریزید روی ژله خیلی آروم بریزید همیشه سعی کنید قاشق قاشق بریزید تا ژله قبلی رو باز نکنه باز یخچال تا ژله بسته بشه
در مرحله آخر هر رنگ ژله ای که دوست دارید آماده کنید بزاریدکامل خنک بشه وبریزید روی ژله قبلی دیگه بزارید یخچال تا کاملابسته بشه
نوووش جان

دسته بندی:


توضیحات شما درباره این دستور غذا:

ویرایش حذف





تجربه های پخت این غذا توسط کاربران:

تجربه پخت: ژله چرخشي مغزها
يه بسته ژله الويه ورا رو با دو ليوان سر خالي ابجوش مخلوط كنيد بزاريد رو حرارت كه خوب حل بشه بعد بزاريد خنك بشه
يك ليوان سر خالي بستني رو هم بزاريد به دماي محيط برسه
بعد اين دو تا رو با هم مخلوط كنيد كه كاملا يكدست بشه بعد در حال هم زدن بريزيد تو قالب
بعد منتقلش كنيد فريزر
حدود يه ربع كه ببنده
چك كنيد وقتي بست بزاريد يخچال
بعد حالا كه تو يخچال هم حدود يه ساعت موند و كامل بست و سفت بود ( زمانش بستگي به درجه يخچالتون داره)
بياريز بيرون و مطابق عكس برش بديد و قسمت هاي اضافه رو خارج كنيد با چاقو ببريد با قاشق خارج كنيد
تا يكي درميون بشه
بعد تو حفره ها بادوم و پسته
يا هر مغز ديگه اي خواستيد بريزيد ( ميوه هم ميشه )
بعد نصف ژله بلوبري رو كه با يه ليوان اب جوش حل شده رو بزاريد خنك بشه
بعد روي هر حفره دو قاشق غذاخوري از مايع ژله بريزيد بعد دوباره بزاريد فريزر ببنده
بعد بقيه ژله بلوبري رو اضافه كنيد كه حفره ها كاملا پر بشه
بازم بزاريد فريزر
بعد بسته به جايي كه قالبتون خالي مونده هر رنگ ژله اي كه دوس داشتيد با يه ليوان ابجوش حل كنيد با نصف ليوان بستني
بعد بريزيد رو بقيه مواد قالب
بعد بزاريد فريزر كه ببنده بعد منتقل كنيد يخچال هفت هشت ساعت بمونه اماده بشه
نوش جان
يكم دردسر داره ولي نتيجه اش خوبه

نظرات کاربران:

هنوز موردی ثبت نشده است.
ثبت نظر جدید: