جستجوی پیشرفته
جستجو در عنوان:
دستور غذاهای کاربران دستور غذاهای برتر وبلاگ های آشپزی مقالات سایت تبادل نظر کاربران کاربران سایت

جستجو در متن صفحات سایت توسط موتور جستجوی گوگل:

دستور غذاهای محبوب وبلاگ های آشپزی

دستورغذاهای محبوب کاربران

آخرین تبادل نظرهای آشپزی

کیک سنگ فرشی

نوشته شده توسط نیلو.لیمو در 1395/10/13 -  16:49

دسته بندی: • یلدا   • کیک و شیرینی   • غذای ایرانی   • صبحانه   • نوروز   • خوراک مجزا   • ولنتاین  


زمان آماده سازی:   45 دقیقه

زمان پخت:   360 دقیقه

مناسب برای:   10 نفر

مواد لازم:
گردو به میزان لازم
بیسکوئیت پتی بور 2بسته
شکر 200گرم
پودر کاکائو 60گرم
اب یک پیمانه
کره 150 گرم
وانیل یک قاشق چایی خوری
شیر 120گرم
شکلات تلخ 120گرم


طررز تهیه:
1. بیسکوئیت هارا به اندازه های کوچک خرد میکنیم.
2. به میزان لازم(میزانی که دوست داریم در کیکمان گردو وجود داشته باشد.)گردو ها را تفت می دهیم.

3. گردو های تفت داده شده را با بیکوئیت های خرد شده مخلوط میکنیم.


4. در ظرفی دیگر شکر را با پودر کاکائو کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود.

5. یک پیمانه(240ml) اب را کم کم به مخلوط پودر کاکائو و شکر اضافه میکنیمو ارام ارام هم میزنیم.تا جایی که در اخر یک محلو کامل داشته باشیم.


6. کره را به محلول کاکائو اضافه میکنیم.و ان را به مدت 7 یا 8 دقیقه می جوشانیم.(در حین جوشیدن محلول را هم بزنید تا کره در ان خوب مخلوط شود.)

7. محلول جوشیده شده را به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود.(با هم زدن ان می توانید به زود تر سرد شدن ان کمک کنید.)


8. وانیل را به محلول خود اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.

9. محلول را در مخلوط بسکوئیت و گردو بریزید و خوب انهارا با هم میکس کنید.(دقت داشته باشید که هنگام هم زدن باعث له شدن بیسکوئیت ها نشوید.)

10.اکنون مخلوط اماده شده را در یک غالب کمربندی بریزید.و روی
ان را با یک وسیله ی مناسب کاملا صاف کنید.

11.کیک خود را به مت 30 تا 60 دقیقه در یخچال بگزارید.(در ظرف باید بسته باشد.)

12.شیر را ابتدا به دمای اتاق برسانید.سپس ان را بجوشانید.

13.شیر را روی شکلات های تلخ بریزید و پس از یک دقیقه ان را هم بزنید تا شکلات ها در شیر کاملا حل شوند.(شکلات ها نیز باید هم دمای اتاق باشند.)

14.شکلات و شیر را انقدر هم بزنید تا مانند شکلات صبحانه کمی صفت و خمیری شوند.

15.اکنون خامه ی شکلات خور را روی کیک بریزید.

16.کیک را دوباره به مدت 3 یا 4 ساعت در یخچال بگزارید.(در ظرف باید بسته باشد.)

17.بعد از 3 یا 4 ساعت کیک خود را بیرون اورید.شما اکنون می توانید با گردو یا شکلات سفید روی کیک خود را تزیین کنید.

نکته:شما می توانید به جای مراحل 12 تا 14 از نوتلا یا شکلات صبحانه استفاده کنید.

نوش جان


دسته بندی:


توضیحات شما درباره این دستور غذا:

ویرایش حذف





تجربه های پخت این غذا توسط کاربران:

تجربه پخت: خیلییییییییییییییییی خوش مزه است. خیلی هم شیک واسه مهمونیا....
حتما امتحانش کنید موادش هم ساده هست.

نظرات کاربران:

هنوز موردی ثبت نشده است.
ثبت نظر جدید: