جستجوی پیشرفته
جستجو در عنوان:
دستور غذاهای کاربران لینک دستور غذاهای سایت های دیگر مقالات سایت سوالات کاربران کاربران سایت

جستجو در متن صفحات سایت توسط موتور جستجوی گوگل:

محبوب ترین دستورغذاها

محبوب ترین لینک دستورغذاها

آخرین سوالات پرسیده شده

سیب زمینی سرخ کرده

نوشته شده توسط nima rah در 1395/10/16 -  15:27

دسته بندی: • غذای ایرانی   • غذای شرقی   • غذای ترکی   • خوراک مجزا   • غذای عربی   • غذای فرنگی   • دسر  


زمان آماده سازی:   5 دقیقه

زمان پخت:   20 دقیقه

مناسب برای:   2 نفر

سیب زمینی به مقدار کافی - نمک به مقدار کافی - روغن به مقدار کافی - آب سرد به مقدار کافی - یخ به مقدار کافی

سیب زمینی ها را پوست کنده وسپس آب سرد را در قابلمه ای به جوش آورید سپس بعد از جوش آمدن آب سیب زمینی های پوست کنده را درون آن بریزید سپس به اندازه یک قاشق غذا خوری در آب نمک و زرچوبه حل کنید و بعد از سه دقیقه سیب زمینی ها را بدون سرد کردن از آب جوش یک مرتبه در آب سرد بریزید تا به آنها شوکی وارد شود ، دومرتبه آب را به جوش آورید و درون آن نصف قاشق چایخوری نمک و مقدار خیلی کمی زعفران بریزید سپس سیب زمینی ها را یکهو از درون یخ ها به درون آب جوش بریزید و یک دقیقه صبر کنید سپس سیبزمینی ها را به مدت دودقیقه در سبد بریزید تا آب آنها برود، بعد ماهیتابه را داغ کرده و در آن روغن بریزید سپس سیب زمینی ها را در آن تفت دهید و چاشنی و نمک مورد نظر خود را به آن اضافه کنید.
(درصورتی که میخواهید سیب زمینی شما خوشمزه تر باشد،هنگامی که سیبزمینی ها رنگ طلایی گرفت و کاملا پخته شد مقداری پنیر پیتزا به آن بیافزایید.)
نکات:
1-برای ریختن زعفران زعفران را حسابی خرد کرده سپس با یخ به سر آن بکوبید و یخ را بگذارید درون زعفران تا حل شود سپس درون آب جوش و سیب زمینی ها بریزید.
2-اگر طعم زردچوبه را دوست ندارید به جای آن مقدار کمی زعفران بریزید.
3-پس از آماده شدن اگر خواستید روغن کم باشد سیب زمینی ها را روی دستمال کاغذی بگزارید

نوش جان

دسته بندی:


توضیحات شما درباره این دستور غذا:

ویرایش حذف





تجربه های پخت این غذا توسط کاربران:

هنوز موردی ثبت نشده است.

نظرات کاربران:

هنوز موردی ثبت نشده است.
ثبت نظر جدید:
لوگوی جشنواره وب و موبایل ایران