جستجوی پیشرفته
جستجو در عنوان:
دستور غذاهای کاربران دستور غذاهای برتر وبلاگ های آشپزی مقالات سایت سوالات کاربران کاربران سایت

جستجو در متن صفحات سایت توسط موتور جستجوی گوگل:

دستور غذاهای محبوب وبلاگ های آشپزی

دستورغذاهای محبوب کاربران

آخرین سوالات پرسیده شده

کیک اسفنجی (تولد)

نوشته شده توسط newday در 1395/11/30 -  11:29

دسته بندی: • کیک و شیرینی  


زمان آماده سازی:   30 دقیقه

زمان پخت:   35 دقیقه

مناسب برای:   10 نفر

کیک اسفنجی (تولد)

آرد سفید 1.5 پیمانه
آرد ذرت 0.5 پیمانه
شکر 1 پیمانه سرخالی
وانیل و نمک نوک قاشق چای خوری
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
آب جوش 1/3 پیمانه
تخم مرغ 7 عدد

طرز تهیه :
1.آرد ذرت ، آرد سفید ، بکینگ پودر و نمک را 3 بار الک می کنیم .
2.زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم .
3.سفیده تخم مرغ ها را با 2 قاشق از شکری که داریم بهم می زنیم تا پف کند و در یخچال می گذاریم .
4.زرده ها ، باقی شکر و وانیل را هم می زنیم و آب جوش را اضافه می کنیم .
5.در مرحله آخر مقداری از سفیده زده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و دورانی هم می زنیم ، این کار را تکرار کرده تا سفیده و آرد کاملا با موارد ترکیب شود .
6.موارد را در قالب مورد نظر ریخته و در فری که با درجه 175 سانتیگراد گرم شده بمدت 35 دقیقه قرار می دهیم .

تزیین :
پس از پخت کیک می گذاریم سرد شود و آن را به سه لایه تقسیم می کنیم .
1 فنجان پودر خامه گیاهی
1/2 فنجان شیر کم چرب
1/3 فنجان شکر
نوک قاشق چای خوری وانیل
را باهم مخلوط می کنیم و با هم زن خوب می زنیم تا پف کند ، خامه بدست آمده را در بین لایه های کیک می کشیم و در صورت دلخواه از موز ، گردو و ... نیز استفاده می کنیم .
نکته ! برای جلوگیری از خشک شدن کیک کمی شیر را با برس قبل از خامه کشی روی لایه های کیک می زنیم .

دسته بندی:


توضیحات شما درباره این دستور غذا:

ویرایش حذف





تجربه های پخت این غذا توسط کاربران:

هنوز موردی ثبت نشده است.

نظرات کاربران:

خيلي عالي بود
منظورتون از خامه گياهي چيه و از كجا تهيه اش كنيم؟؟
ثبت نظر جدید: